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¿Sabías que? · Pepino · 18 de octubre de 2026
El pepino es casi pura agua
Alrededor del 95 % del pepino es agua, por eso es tan refrescante en los días de calor.
Según las tablas de composición de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, cerca del 95 % del peso del pepino es agua.
Por eso es tan refrescante y una buena opción para acompañar las comidas en temporada de calor (o sea, casi todo el año en Mérida).
Comerlo con cáscara bien lavada aprovecha mejor su fibra.
Fuente: USDA FoodData Central – Pepino con cáscara, crudo
Información general con fines de divulgación; no sustituye la consulta con un profesional de la salud.