← Todas las recetas
Receta · 15 de octubre de 2026
Ensalada de jitomate, pepino y aguacate
Fresca, de colores y lista en diez minutos. Va con todo.
Ensalada
Para que no suelte tanta agua, sálala justo antes de servir.
Ingredientes
- 2 jitomates
- 1 pepino
- 1 aguacate
- 1/4 de cebolla morada
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta el jitomate y el pepino en cubos; la cebolla en plumas finas.
- Mezcla el limón, el aceite, la sal y la pimienta.
- Combina las verduras con el aderezo.
- Agrega el aguacate en cubos al final para que no se deshaga.
Consíguelo en el Mercadito
Pídelos por WhatsAppJitomate, Pepino, Aguacate, Cebolla morada, Limón
¿Sabías que…?
Jitomate
Su rojo es puro licopeno
El licopeno, el pigmento que pinta de rojo al jitomate, es un antioxidante. Tu cuerpo lo aprovecha mejor cuando el jitomate está cocido y con un poco de grasa.
Fuente: Instituto Linus Pauling – CarotenoidesLimónEl limón y la vitamina C
Los cítricos, como el limón, son fuente de vitamina C, que tu cuerpo no puede producir por sí solo.
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina C