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Receta · 18 de octubre de 2026
Pico de gallo con mango
El clásico, con el toque dulce del mango. Para tostadas, pescado o directo con totopos.
Pico
Escoge un mango que ceda un poco al presionarlo pero que no esté aguado, para que los cuadritos no se deshagan.
Ingredientes
- 1 mango maduro pero firme
- 1 jitomate
- 1/4 de cebolla morada
- 1/2 chile habanero
- Jugo de 2 limones
- Cilantro picado
- Sal al gusto
Preparación
- Pica el mango, el jitomate y la cebolla en cuadritos del mismo tamaño.
- Agrega el habanero muy picado.
- Incorpora el cilantro, el jugo de limón y la sal.
- Refrigera 10 minutos antes de servir.
Consíguelo en el Mercadito
Pídelos por WhatsAppMango, Jitomate, Cebolla morada, Chile habanero, Limón
¿Sabías que…?
Jitomate
Su rojo es puro licopeno
El licopeno, el pigmento que pinta de rojo al jitomate, es un antioxidante. Tu cuerpo lo aprovecha mejor cuando el jitomate está cocido y con un poco de grasa.
Fuente: Instituto Linus Pauling – CarotenoidesChile habaneroEl habanero de Yucatán tiene denominación de origen
Desde 2010, el chile habanero de la Península de Yucatán cuenta con denominación de origen. Su picor viene de la capsaicina.
Fuente: Diario Oficial de la Federación, 4 de junio de 2010