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¿Sabías que? · Mango · 19 de octubre de 2026
El mango y la vitamina A
El color naranja del mango viene de los carotenos, que tu cuerpo convierte en vitamina A.
El naranja intenso de la pulpa del mango viene de los carotenos, pigmentos que tu cuerpo puede transformar en vitamina A.
La vitamina A participa en funciones como la visión y el sistema inmunitario. Además de en el mango, la encuentras en la zanahoria, el camote y las verduras de hoja verde oscuro.
En temporada, el mango es de las frutas más rendidoras: rebanado, en agua fresca o en pico de gallo.
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina A
Información general con fines de divulgación; no sustituye la consulta con un profesional de la salud.